El turisme enològic cada cop està més de moda i és que no hi ha res millor que aturar un moment a les teves vacances per gaudir d’una bona copa de vi i tots els matisos. Per això a continuació, volem presentar-te les finques centenàries on es conserva l’agricultura ecològica i l’elaboració tradicional del producte que et sorprendrà amb cada glop.
Els cellers de vi a Lleida ofereixen vins especials, difícils de trobar a cap altre lloc. Això és degut a les tècniques que utilitzen i les particularitats de les seves condicions, com el contrast tèrmic que es produeix per l’alçada en què són collides les vinyes.
Els cellers que hem seleccionat formen part de la Denominació d’Origen Costers del Segre, un premi que s’han guanyat, tenint en compte les dificultats climàtiques a què s’enfronten any rere any. Continua llegint per descobrir-les!
Cellers Torres
Els Cellers Torres estan sustentats per una família que fa cinc generacions que es dedica al vi. La seva visió, pel que fa a la feina, és que les persones que entrin a la seva finca puguin celebrar la vida, tenir cura de la terra i transmetre el seu llegat més essencial.
Els vins que signen amb el seu nom són peces que tenen història, ja que són conscients que les mateixes terres que conreen ara, van ser cultivades fa centenars de milers d’anys, amb un mateix propòsit. Els seus vins són honestos i hedonistes i realcen la singularitat del seu origen i elegància.
Raimat Natura
Raimat Natura és un dels millors cellers de Lleida que va néixer amb la convicció que les pràctiques agrícoles sostenibles eren la millor garantia de conservació del medi natural i del producte. Més de 100 anys després, l’objectiu del cultiu és el mateix.
Aquest celler té un compromís molt fort amb la natura i els seus processos sostenibles van molt més enllà del que la llei els obliga. El seu objectiu és arribar a un model de producció 100% ecològic on la qualitat del producte sigui excel·lent i la petjada que deixin al medi ambient sigui la mínima.
Celler Batlliu
El Celler Batlliu té unes vistes espectaculars a la vall de Sort i al Batlliu. En aquest celler centren tots els seus esforços en oferir una experiència molt completa als seus visitants, perquè puguin sortir-ne enamorats del producte.
El primer serà un passeig per les seves vinyes, seguida d’una visita al celler, on t’explicaran el procés complet del vi i finalment entrareu al menjador per fer un tast amb maridatge dels seus millors productes de Denominació d’Origen.
Celler Clos Pons
El Celler Batlliu té unes vistes espectaculars a la vall de Sort i al Batlliu. En aquest celler centren tots els seus esforços en oferir una experiència molt completa als seus visitants, perquè puguin sortir-ne enamorats del producte.
El primer serà un passeig per les seves vinyes, seguida d’una visita al celler, on t’explicaran el procés complet del vi i finalment entrareu al menjador per fer un tast amb maridatge dels seus millors productes de Denominació d’Origen.
Celler Mas Blanch i Jové
Tots els vins del Celler Mas Blanch i Jové han estat premiats a l’International Wine Awards, per això s’ha posicionat com un dels millors cellers de la DO Costers del Segre. Concretament, el seu vi Petit Blanc Saó va obtenir la medalla de plata per l’aroma intensa i el sabor agradable a la boca.
Aquests premis se sumen a altres que el celler ha rebut a nivell nacional i internacional, ja que aquest espai destaca pel producte d’alta qualitat.
Celler Castell d’Encús
El Celler Castell d’Encús va néixer l’any 2001, quan el seu fundador Raül Bobet, investigava sobre els terrenys als Pirineus Catalans que ajudessin a disminuir els efectes del canvi climàtic. Aquesta finca té una bona exposició al sol i està completament envoltada de boscos molt frondosos, típics a la zona.
A més de la meravella del conjunt paisatgístic, aquest celler ofereix agricultura orgànica i no utilitza cap tipus d’insecticida, herbicida o funguicida durant el procés. Fan la verema manualment any rere any i només fan servir el raïm que ha produït la seva finca. El seu vi es fermenta en acer inoxidable, escombraries de fusta o cups de pedra naturals
Pots contactar amb cadascun dels cellers de vi a Lleida que t’hem presentat per reservar un tast personalitzat dels seus productes. Pren-te aquesta visita com un moment de tranquil·litat per a tu i no tinguis pressa per tornar a casa. De fet us recomanem que pugueu reservar la vostra estada a la Casa dels Peixos, ja que això us permetrà gaudir de cada moment, amb el temps i l’atenció que mereixen aquests vins.